7 рецептов с авокадо
Авокадо — необыкновенно полезный продукт. Но сам по себе он практически не обладает вкусом, поэтому многие хозяйки им незаслуженно пренебрегают. Мы подобрали для вас рецепты с авокадо, которые заставят вас влюбиться в этот удивительный овощ.
Салат из кукурузы с авокадо
Источник фото — missioncommunitymarket.org
Ингредиенты:
1 крупный авокадо
200 г консервированной кукурузы
пучок свежего салата
150 г помидоров черри
2 ст. л. сока лайма
60 мл воды
соль, красный перец по вкусу
Приготовление:
Авокадо отделить от кожицы и нарезать кубиками.
Помидоры можно нарезать половинками или четвертинками.
Одну четверть авокадо перемолоть в блендере с соком лайма, водой, солью и перцем, чтобы получилось пюре.
Листья салата нарвать руками.
Смешать все ингредиенты в большой миске и залить полученным пюре.
Авокадо, запеченный с яйцом
Источник фото — static.communitytable.parade.com
Ингредиенты:
1 зрелый авокадо
2 куриных яйца
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Авокадо разделить на две части, извлечь косточку.
Слегка расширить полученные углубления в овоще и влить в них яйца.
Выложить половинки авокадо в форму на пергаментную бумагу и запекать в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
Солить и перчить можно как до запекания, так и после.
Заправка для салата из авокадо
Источник фото — simplyscratch.com
Ингредиенты:
1 спелый авокадо
2-3 ст. л. сока лимона
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Авокадо очистить от кожицы, удалить косточку и порезать на кубики.
Кусочки авокадо с соком лимона и специями взбить до состояния пюре.
Отличная заправка заменит вредный майонез в любом салате, придав ему особенный, изысканный вкус.
Смузи с авокадо и кокосовым молоком
Источник фото — media1.popsugar-assets.com
Ингредиенты:
1 спелый авокадо
3 ст. л. сгущеного молока
½ стакана кокосового молока
½ ч. л. ванильного экстракта
1 стакан льда
Приготовление:
Разрезать авокадо пополам, достать косточку и извлечь мякоть с помощью ложки.
Пометить мякоть авокадо в чашу блендера, добавить все оставшиеся ингредиенты и смешать до образования однородной массы.
Разлить по бокалам и подавать на стол.
Мороженое из авокадо
Источник фото — shk-images.s3.amazonaws.com
Ингредиенты:
300 г мякоти авокадо
сок двух лаймов
2 ч. л. цедры лайма
200 г меда
щепотка соли
ваниль по вкусу
Приготовление:
Авокадо почистить, извлечь косточку и порезать мякоть на произвольные кусочки.
Все ингредиенты смешать в чаше блендера и взбивать до однородной массы.
Выложить полученную смесь в контейнер и отправить в морозилку до полного охлаждения.
Суп-пюре из авокадо
Источник фото — marybingham.com
Ингредиенты:
4 спелых авокадо
½ стакана сливок
3 стакана куриного бульона
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Авокадо разрезать, удалить косточку, извлечь мякоть.
Измельчить в блендере вместе со сливками.
Довести до кипения бульон, убавить огонь и ввести в него пюре из авокадо, постоянно помешивая.
Приправить готовый суп солью, перцем и подавать на стол с крутонами.
Сливочная паста с авокадо
Источник фото — wordpress.com
Ингредиенты:
350 г спагетти
2 спелых авокадо
1 зубчик чеснока
¼ стакана оливкового масла
сок одного лимона
несколько перьев зеленого лука
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отварить спагетти в кипящей воде до состояния альденте.
Авокадо порезать на кубики и поместить в чашу блендера вместе с чесноком, луком, маслом, соком лимона и приправами.
Смешать до кремообразного состояния.
Оставьте полстакана воды из-под спагетти, чтобы затем добавить ее в соус.
Готовые спагетти выложить на блюдо и полить соусом.
В редакторе блога вы также можете создать совершенно новый пост. Хорошие фотографии или видео помогут сделать публикацию более привлекательной и заинтересовать ваших посетителей.
Теги: